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DeMorgenzon Chardonnay Reserve - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018
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Goldenes Gelb mit grünen Reflexen. Heiß geröstete Brioche mit pikanter Marmelade. Rückgrat aus Limette und Zitronengras mit blumigen Noten von Geißblatt und Frangipani am Gaumen. Warme, reichhaltige Vanille und ein cremiges Mandelaroma.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in ganze Bündel gepresst. Der Saft wurde mit minimaler Absenkung in französische Eichenfässer überführt. Die Gärung erfolgte natürlich in französischen Eichenfässern, von denen 30% neu waren. Etwa 70% des Volumens absolvierten die malolatkische Gärung während einer 10-monatigen Reifung auf der Hefe. Der Wein wurde mit minimaler Stabilisierung abgefüllt und ohne Filtration geklärt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2018 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 95 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2018 |
| Decanter | 95 Punkte | 2018 |
| WINEMAG SA | 92 Punkte | 2018 |
| SWZ Schweizer Weinzeitung | 17 Punkte | 2018 |
| Greg Sherwood MW | 96 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
DeMorgenzon
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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DeMorgenzon Chardonnay Reserve - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018
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