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Delaire Graff Coastal Cuvee Sauvignon Blanc - 2017

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Kurzübersicht

Der Delaire Graff Coastal Cuvée Sauvignon Blanc zeigt sich in der Nase und am Gaumen überzeugend. Dieser frische Weisswein mit opulenten Noten von exotischen Früchten, welche untermalt werden durch komplexe Aromen von Stachelbeeren und Spargeln. Am mittleren Gaumen zeigt sich der Wein mit harter, ausdruckstarker Mineralität. Reich und komplex endet dieser Wein anhaltend und würzig.

CHF 19.90
inkl. MwSt CHF 1.42
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Details

Die Fermentierung des Sauvignon Blanc dauert 3 Wochen bei kontrollierten 15C°, wobei der 6% Sémillon-Anteil reift in neuen französischen Barriques. Nach der Zusammenführung der beiden Traubensäfte startet die Postfermentation auf Hefe, die 5 Monate andauert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentiere. Jedoch kann man diesen Weisswein als tolle Erfrischung an heissen Sommertagen geniessen.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 94%
Semillon 6%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Delaire-Graff
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2020
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Delaire Graff Coastal Cuvee Sauvignon Blanc - 2017

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