Sijnn - De Trafford Free Reign 1nd Edition

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Kurzübersicht

Dichtes Rubingranat mit jugendlichem Rand. Die komplexe Nase bricht mit Zwetschgen, Maulbeeren und Kaktusfeigen hervor, die Schichten von Erdigkeit, Fynbos-Kräuternoten, Waldboden, Kolanuss, Gewürzen und Steinpilzen weichen. Die Nase geht nahtlos in den Gaumen über, wo es sich anfühlt, als ob frisch zerdrückte Beeren eine frische, knackige Säure verleihen, bevor Noten von Piment, Muskatnuss und schwarze Oliventapenade durchkommen und eine brillante Kochsalzlösung zum Schluss. Der Wein entwickelte sich im Glas über eine halbe Stunde lang und hat eine erdige holländische Kakao- und rosa Pfeffernote. Energetisch und explosiv am Gaumen mit langem Abgang.

CHF 99.00
inkl. MwSt CHF 7.08
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Die 2. Auflage von Sijnn Free Reign wurde inspiriert durch den mehrjahrgangsigen Unico Especial von der spanischen Weinkellerei Vega Sicilia. David Trafford wollte aus einem bestimmten Jahrgang das beste Fass oder die besten Fässer auswählen und dann versuchen, es von einem Jahrgang zum nächsten zu verbessern. Die 1. Ausgabe umfasst daher Touriga Nacional von 2009, Syrah und Touriga von 2010, wobei der Wein zu diesem Zeitpunkt in ein einziges 700-Liter-Fass gemischt wurde, bevor Syrah 2011 hinzugefügt wurde und der Wein nun in ein 900-Liter-Fass umgefüllt wurde, das speziell für das Projekt gekauft worden war.
Trinkempfehlung:
Grandioser Wein, den man am besten solo geniesst.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 51% Touriga Naçional 49%

Produktinfo

Weingebiet
Swellendamm
Weingut / Produzent
Sijnn - De Trafford
Rebsorten
Shiraz / Syrah, Touriga Naçional
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2048
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Sijnn - De Trafford Free Reign 1nd Edition

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Sijnn - De Trafford Free Reign 1nd Edition

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