Home
De Trafford Elevation 393 - gereift - "BUYER'S RISK" - 2013

De Trafford Elevation 393 - gereift - "BUYER'S RISK" - 2013

Auf Lager

Attraktive mitteltiefe, rote Farbe. Schöne Aromen von Brombeeren und hellen Kirschen mit einer Reihe von Gewürzen und ein wenig Fruchtkuchen. Die neue Eichenholzkomponente ist gut integriert. Am Gaumen zeigt er viel Energie und eine straffe Struktur mit feinen Tanninen und einem langen, trockenen Abgang.

CHF 89.00

inkl. MwSt CHF 6.36

SKU-AR8603

Ein Single Vineyard Wein von der wunderschönen Mont Fleur-Farm, die auf der Spitze eines wunderschönen Tals oberhalb von Stellenbosch liegt, 393 Meter hoch zwischen den Bergen von Stellenbosch und Helderberg. Das Anwesen befindet sich im Besitz der Familie Trafford und wird von einem kleinen Team engagierter Mitarbeiter geführt. Eine Erhebung des Familienhauses, die die Mitte des Weinbergs bildet, erscheint auf dem Etikett - gezeichnet vom ehemaligen Architekten David Trafford. Die Trauben wurden von Hand gelesen, kommissioniert, entrappt und schonend zerkleinert. Die Gärung erfolgte spontan in offenen Fermenter bei 29°C bis 31°C für 12 bis 15 Tage mit regelmässigen Pump Over. Es wurde der freilaufende Saft und der Saft von der ersten Pressung verwendet und die Assemblage erfolgte nach 9 Monate. Insgesamt reifte der Elevation 393 für 24 Monate in französischen Eichenholzfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	5 Sterne	2013
Tim Atkin	93 Punkte	2013

Trinkempfehlung:

Passt fantastisch zu rotem Fleisch vom Grill oder gebraten.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 50% Shiraz / Syrah 30% Merlot 20%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

De Trafford

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2013

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2017

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

Wie bewerten Sie dieses Produkt?

De Trafford Elevation 393 - gereift - "BUYER'S RISK" - 2013

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Kapweine – Premium Wines from South Africa

Wir sind der schweizweit grösste Importeur für Premium-Weine aus Südafrika mit Hunderten von Positionen an Weiss-, Rosé-, Rot-, Schaum- und Süssweinen. Davon stehen täglich eine von uns zusammengestellte Auswahl zur Degustation für Sie bereit. Doch nicht nur den passenden Wein finden Sie bei uns, auch Fleischspezialitäten wie Zebra, Strauss und die beliebte Boerewors können Sie vakuumiert und tiefgefroren bei uns kaufen. An unseren Degustationsanlässen, die mehrmals im Jahr stattfinden, öffnen wir jeweils 60 bis 80 Weine. Sie können diese kostenlosen Events ohne Voranmeldung besuchen und dabei authentisches «South Africa feeling» inklusive /GrillBraai bei uns in Wädenswil erleben.