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De Grendel Rosé - screw cap - RESTPOSTEN - 2020
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Ein Bouquet von Zuckerwatte und reifen saftigen Erdbeeren. Am Gaumen verbinden sich Passionsfrucht mit Litschi und Grapefruitschale. Frische Himbeeren sorgen für ein volles Mundgefühl mit einem langen Finish.
Die Trauben stammen von Spalier-und Strauchreben aus der Küstenregion, die auf verwitterten Schieferböden mit zusätzlicher Bewässerung bepflanzt wurden. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entstielt, eicht zerquetscht und 2 Stunden mazeriert. Anschliessend wurde der Most von den groben Partikeln abgestochen und bei 14°C kalt vergoren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| BLICK | 15.75 Punkte | 2019 |
| Platter's | 3.5 Sterne | 2020 |
Trinkempfehlung:
Der Rosé ist ein idealer Begleiter zu leichten Sommergerichten mit Garnelen, portugiesischen Sardinen und Salaten mit Wassermelone oder Granatapfel.
Zusammensetzung:
Pinotage 50%
Cabernet Sauvignon 50%
Produktinfo
Weingebiet
Coastal Region
Weingut / Produzent
De Grendel
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.8 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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De Grendel Rosé - screw cap - RESTPOSTEN - 2020
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