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De Grendel Pinotage Amandelboord - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 18.90 pro Flasche - 93 Tim Atkin - 2020
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Dichte Farbe und kräftiger Geschmack mit Aromen von süßem und würzigem Pflaumenmus, Tabak, Brombeeren, Teer und Lakritze. Ein saftiger, vollmundiger Wein, reich und samtig in der Textur und angenehm im Abgang. Ein Wein mit reifen, weichen Tanninen und langem Abgang.
Die Pinotage-Reben sind auf gut durchlässigen blauen, gebrochenen Schieferböden in einer Höhe von 250 Meter über dem Meeresspiegel am Westhang des Tygerbergs und in Sichtweite des Atlantiks gepflanzt. Mit dem VSP-Spaliersystem wird bei einer typischen Ernte 7 bis 8 Tonnen pro Hektar gelesen. Die Trauben wurden von Hand gelesen, in offenen Fermenter mit regelmässigen Push Downs vergoren. Nach dem Abpressen wurde der Wein zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks überführt. Der Pinotage reifte anschliessend 12 Monate in zu 12% neuen französischen Barriquefässern und 12% neuen amerikanischen Barriquefässern.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 89 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Platter's | 5 Sterne | 2020 |
Trinkempfehlung:
Der Wein passt bestens zu BBQ-Hühnchen, Hirschcarpaccio mit Pecorino und asiatischen Austern.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Durbanville
Weingut / Produzent
De Grendel
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.9 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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De Grendel Pinotage Amandelboord - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 18.90 pro Flasche - 93 Tim Atkin - 2020
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