De Grendel Chardonnay Op Die Berg - screw cap - 2020

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Blasse Zitronenfarbe, die klar ist, klar und leuchtend. Subtil und elegant mit einem stählernen Kern, sein Aroma zeigt Frische und Parfüm zu konzentrierte Aromen von Kokosnuss, Ingwer, Marmelade und gesponnenem Zucker. Die sorgfältige Reifung und der verlängerte Kontakt mit der Hefe haben diesem jugendlichen Wein Komplexität.

Regulärer Preis: CHF 29.00

Angebotspreis CHF 22.90

inkl. MwSt CHF 1.64
SKU-AR8342
6
12
18
24
30
36
Hoch auf dem Witzenberg, in Reichweite von Ceres, auf einer Höhe von 960 Metern über dem Meeresspiegel ,diese einzigartige 'Appellation' Süd Afrikas, mit kontinentales Klima und häufig winterlichen Temperaturen die unter den Gefrierpunkt fallen. Die kühleren Nachttemperaturen und heißere Tagestemperaturen während der Wachstumssaison führt zu einer langsameren Reifung und mehr konzentrierte Früchte. Die gut dränierten, gelben Schiefer-Böden sind im Winter oft mit einer Schneeschicht bedeckt die die perfekten Bedingungen bietet für die Keimruhe der Reben, eine dringend benötigte Ruhe- und Erholungphase vor der Wachstumssaison. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und entrappt und abgepresst. Nachdem sich die Trübstoffe abgesetzt haben, wird der Saft mit Hefestämme geimpft und in französischen Barriquefässern vergoren, wovon je 1/3 neue Fässer sind und der andere Teil Zweit- und Drittbelegung. Die Hefe wird vor und nach der malolaktischen Gärung regelmässig aufgerührt. Insgesamt wurde der Wein 5 Monate in den Barriquefässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2019
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu cremigen Nudeln, frischen Salaten und milde aromatischen Currys.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Ceres Plateau
Weingut / Produzent
De Grendel
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

De Grendel Chardonnay Op Die Berg - screw cap - 2020

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Latest Testimonials

De Grendel Chardonnay Op Die Berg - screw cap - 2020

CHF

29