David & Nadia Chenin Blanc Hoe-Steen - trifft im Juni ein - 2019

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Kurzübersicht

Elegant, raffiniert und subtil. In der Nase geben weißer Pfirsich, frische grüne Birnen, Kräuter und Zitrusfrüchte den Ton an, ergänzt von kühl steinigen Noten. Im Mund geht es dynamisch und druckvoll zur Sache, die Textur ist kompakt und geradlinig, der Körper muskulös, ausbalanciert und extrem fokussiert. Der Hoë Steen Chenin Blanc ist straffer und direkter als der cremigere, etwas weichere aber gleichfalls geniale Skaliekop Chenin Blanc.

Der Weingarten für den Hoë Steen Chenin Blanc wurde 1968 bestockt und basiert auf Quarz und Koffieklip, einem sedimentierten, stark eisenhalten Gestein. Nach einer ersten Vinifikation im Jahr 2015, für den das führende englische Weinmagazin Decanter sensationelle 98 Punkte zückte, hat man auf dem gleichen Level weitergemacht und allerorten Preise und Höchstbewertungen eingefahren. Vergoren wird der Hoë Steen Chenin Blanc spontan, danach wandert er für ein gutes Jahr in zwei 400-Liter Fuder. Die Menge ist mit knapp 1000 Flaschen extrem limitiert. Stilistik & Aromen: Elegant, raffiniert und subtil.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2019
Robert Parker 92 Punkte 2018
Jancis Robinson 17 Punkte 2019
Tim Atkin 96 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein der sehr gut zu eine confierten Rotbarbe mit Fenchel und Aprikosen passt.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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CHF

75