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David & Nadia Chenin Blanc Hoe-Steen - 2019

David & Nadia Chenin Blanc Hoe-Steen - 2019

ausverkauft

Elegant, raffiniert und subtil. In der Nase geben weißer Pfirsich, frische grüne Birnen, Kräuter und Zitrusfrüchte den Ton an, ergänzt von kühl steinigen Noten. Im Mund geht es dynamisch und druckvoll zur Sache, die Textur ist kompakt und geradlinig, der Körper muskulös, ausbalanciert und extrem fokussiert. Der Hoë Steen Chenin Blanc ist straffer und direkter als der cremigere, etwas weichere aber gleichfalls geniale Skaliekop Chenin Blanc.

Der Weingarten für den Hoë Steen Chenin Blanc wurde 1968 bestockt und basiert auf Quarz und Koffieklip, einem sedimentierten, stark eisenhalten Gestein. Nach einer ersten Vinifikation im Jahr 2015, für den das führende englische Weinmagazin Decanter sensationelle 98 Punkte zückte, hat man auf dem gleichen Level weitergemacht und allerorten Preise und Höchstbewertungen eingefahren. Vergoren wird der Hoë Steen Chenin Blanc spontan, danach wandert er für ein gutes Jahr in zwei 400-Liter Fuder. Die Menge ist mit knapp 1000 Flaschen extrem limitiert. Stilistik & Aromen: Elegant, raffiniert und subtil.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	5 Sterne	2019
Robert Parker	92 Punkte	2018
Vinous - Neal Martin	94 Punkte	2019
Jancis Robinson	17 Punkte	2019
Tim Atkin	96 Punkte	2019
Greg Sherwood MW	96 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Fantastischer Wein der sehr gut zu eine confierten Rotbarbe mit Fenchel und Aprikosen passt.

Zusammensetzung:

Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

David & Nadia

Rebsorten

Chardonnay

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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