David & Nadia Chenin Blanc Hoe-Steen - Tim Atkin 96 - - 2020

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Kurzübersicht

Der Jahrgang 2020 verströmt Noten von Bienenwachs und Blütenstaub mit Spuren von getrockneter Zitrone. Er ist breit und einhüllend, aber nicht mehr so cremig wie in der Vergangenheit. Ein spitz zulaufender, zurückhaltender Ausdruck. Noten von Blutorange, Eisen und Steinen. Sehr rein.

CHF 75.00
inkl. MwSt CHF 5.36
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Der Weinberg Hoë-Steen wurde 1968 westlich von Malmesbury in Richtung Darling gepflanzt, mit tiefen, roten, eisen- und tonhaltigen Böden. Dieser Block ist aufgrund der nach Süden ausgerichteten Hänge spät reifend und die Reben wurde mit einer "massalen" Selektionsmethode ein Jahr nach der Anpflanzung auf die Wurzelstöcke gepfropft. Ein paar Kap-Rieslinge (Crouchen blanc), False Pedro, Palomino, Sémillon und Clairette Blanche wurden seitdem entdeckt. Der Weinberg bleibt für uns überwiegend Steen und wir sehen ihn als Teil der alten Weinbergsgeschichte des Kaps, mit der zu arbeiten wir das Privileg arbeiten. Ganz am Ende der Ernte wurde dieser 2 ha große Weinberg in drei Lesedurchgängen gelesen, die Trauben wurde von Hand sortiert, als ganze Bündel gepresst und ein Jahr lang in alten französischenEichenfässern ein Jahr gereift. Der Wein trägt das Siegel Certified Heritage Vineyards (CHV) und ist Teil des Old Vine Project (OVP).Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2020
Platter's 4.5 Sterne 2020
Tim Atkin 96 Punkte 2020
James Suckling 95 Punkte 2020
WINEMAG SA 95 Punkte 2020
Tim Atkin 96 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein der sehr gut zu eine confierten Rotbarbe mit Fenchel und Aprikosen passt.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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David & Nadia Chenin Blanc Hoe-Steen - Tim Atkin 96 - - 2020

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David & Nadia Chenin Blanc Hoe-Steen - Tim Atkin 96 - - 2020

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