David & Nadia Aristargos - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.- pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Der Aristargos 2019 hat ein komplexes Bouquet von Nektarine,getrockneten Orangenschalen, gegrillten Haselnüssen und einem Hauch von Mandeln. Der Gaumen ist frisch im Auftakt mit einer feinen Säurestruktur und ziemlich neutral im Stil, mit subtilen, flüchtigen Eindrücken von Orangenschale und einem Hauch von Meersalz.

Regulärer Preis: CHF 34.90

Angebotspreis CHF 27.90

inkl. MwSt CHF 1.99
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Der Schwerpunkt des Aristargos 2019 sind die alten Chenin Blanc-Reben gepaart mit den jüngeren Reben aus Rousanne, Marsanne und Viognier. Die Reben wurden von zwischen 1960 bis 2013 gepflanzt. Die Paardebergböden aus Granit bilden die Grundlage für den Chenin Blanc, während die anderen Rebsorten auf eisenhaltigen Lehmböden an der Westseite von Malmesbury wachsen. Die Trauben wurden separat als ganze Bündel gepresst. Der Saft wurde minimal geschwefelt und gekühlt, bevor der Wein separat spontan vergoren wurde. Der Sémillon hatte nach der alkoholischen Gärung noch für einige Tage Schalenkontakt, was ihm mehr Aroma-, Farbe- sowie Gerbstoffe verleiht. Der Wein reifte für 11 Monate in neutralen französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2018
Tim Atkin 94 Punkte 2019
Jancis Robinson 16 Punkte 2019
WINEMAG SA 93 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu einer Cerviche von Wassermelonen und Datteltomaten mit Carabinieros.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc Semillon Clairette Blanche Viognier Marsanne Roussanne Verdelho Grenache Blanc

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier, Clairette Blanche, Marsanne, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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