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David Chenin Blanc - 2015

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Kurzübersicht

An der Nase Noten von Zitronenzeste, weisser Pfirsich, Honig und sanften Gewürzen. Am Gaumen vielschichtig, intensiv und sehr ausgewogen mit einem langen Abgang. Der David Chenin Blanc aus dem Hause David & Nadia Sadie ist ein hoch dotierter Swartland Chenin von 33-49 Jahre alten Rebstöcken sechs verschiedener Weinberglagen. Jede Menge Frische, herrliche Balance sowie eine großartige Struktur sorgen für Genuss vom Feinsten!

Regulärer Preis: CHF 36.90

Angebotspreis CHF 29.50

inkl. MwSt CHF 2.64
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Details

Die Trauben für diesen Swartland Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der Saft kühl ruhen gelassen, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Im Fass fand eine spontane Gärung statt, d.h. der Saft fermentierte ausschließlich durch die auf den Trauben und in der Kellerei natürlich vorkommenden wilden Hefe. Anschließend reiften die Weine in älteren Fässern aus französischer Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Jancis Robinson 16.5 Punkte
Tim Atkin 93 Punkte
Platter's 5 Sterne
Wine Advocate 93 Punkte
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu diversen Käsesorten, insbesondere zu Feta oder Geisskäse. Auch ideal zu allerlei Fischgerichten.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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