David Chenin Blanc - 2015

David Chenin Blanc - 2015

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An der Nase Noten von Zitronenzeste, weisser Pfirsich, Honig und sanften Gewürzen. Am Gaumen vielschichtig, intensiv und sehr ausgewogen mit einem langen Abgang. Der David Chenin Blanc aus dem Hause David & Nadia Sadie ist ein hoch dotierter Swartland Chenin von 33-49 Jahre alten Rebstöcken sechs verschiedener Weinberglagen. Jede Menge Frische, herrliche Balance sowie eine großartige Struktur sorgen für Genuss vom Feinsten!
CHF 36.90
inkl. MwSt CHF 2.73

Details

Die Trauben für diesen Swartland Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der Saft kühl ruhen gelassen, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Im Fass fand eine spontane Gärung statt, d.h. der Saft fermentierte ausschließlich durch die auf den Trauben und in der Kellerei natürlich vorkommenden wilden Hefe. Anschließend reiften die Weine in älteren Fässern aus französischer Eiche.

Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Jancis Robinson
16.5 Punkte
0 - 20
Tim Atkin
93 Punkte
0 - 100
Platter's
5 Sterne
0 - 5

Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu diversen Käsesorten, insbesondere zu Feta oder Geisskäse. Auch ideal zu allerlei Fischgerichten.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5056-ID4705
Jahrgang 2015
Weingebiet Swartland
Produzent David & Nadia
Rebsorten Chenin Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.5 %
Trinktemperatur (°C) von 9
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2025

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