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Darling Cellars Sauvignon Blanc Reserve Bush Vine - 2020

Darling Cellars Sauvignon Blanc Reserve Bush Vine - 2020

Auf Lager

Zunächst öffnet sich ein gedämpftes Bouquet mit Aromen von grüner Feige, Spargel, frisch geschnittenem Gras und tropischen Früchten wie Wassermelone, Passionsfrucht und Ananas. Diese Aromen folgen am Gaumen und werden von einer lebendigen Säure unterstützt, die den Gaumen frisch hält.

CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.14

SKU-AR8230

Die Weinberge sind strategisch an den nach Südwesten ausgerichteten Hängen gepflanzt, um kühle Brisen vom Atlantik und den kalten Benguela-Strom einzufangen. Tiefe Böden aus zersetztem Granit, lehmreich, mit guter Drainage. Die Trauben wurden entstielt, zerkleinert und anschliessend bei 14-15°C reduktiv vergoren, um eine Oxidation zu verhindern. Der Wein reifte anschliessend 2 Monate auf der Hefe.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
WINEMAG SA	88 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Passt sehr gut zu Meeresfrüchten Muscheln und Austern.

Zusammensetzung:

Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Darling

Weingut / Produzent

Darling Cellars

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13 %

Jahrgang

2020

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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