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Darling Cellars Cinsault Old Bush Vine - RESTPOSTEN - 2018
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Ein unwiderstehlicher, ausgewogener Rotwein mit einer leuchtend rubinroten Farbe und Sauerkirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Eiche in der Nase. Aromen von rotem Pfeffer, Gewürzen, Himbeeren und Note von süßer Vanille, gefolgt von einer schönen frischen Säure am Gaumen mit einem langen Finish.
Darling Cellars Old Bush Vine stammt von speziellen alten Buschreben, die aufgrund ihrer Einzigartigkeit an markanten Terroir-Aromen ausgewählt wurden. Die Weinberge werden im besten Terroir für die jeweilige Rebsorte angebaut. Diese Trauben werden im Keller separat vinifiziert, um ihre natürliche Qualität und Einzigartigkeit zu erhalten. Leidenschaft und Respekt für diese alten Reben haben zu diesen schönen und besonderen Weinen geführt. Der Cinsault wird für 15 Monate in französischen Eichenholzfässern gereift.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 90 Punkte | 2018 |
| IWSC International Wine Challenge | 91 Punkte | 2018 |
| Decanter | 89 Punkte | 2018 |
| Decanter | 91 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Dieser Wein passt sehr gut zu gebratenen Lammkeulen, marokkanischem Lamm oder würzig zubereiteten Curryeintöpfen.
Zusammensetzung:
Cinsault 100%
Produktinfo
Weingebiet
Darling
Weingut / Produzent
Darling Cellars
Rebsorten
Cinsault
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Darling Cellars Cinsault Old Bush Vine - RESTPOSTEN - 2018
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