Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir - 96 Tim Atkin - EN PRIMEUR - Vorbestellung - Preis gültig bei Sofort-Zahlung - Auslieferung spätestens Dezember 2023 - 2022

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Kurzübersicht

Ein Pinot mit ordentlich Grip, deutlichen spürbaren Tanninen und Extrakt. Charakterstark und am ehesten vergleichbar mit einem Nuits-St.-Georges als Chambolle-Musigny. Strukturiert und Komplex nach dunkler Kirsche, wilden Erdbeeren und Brombeere duftend. Der wohl opulenteste Vertreter des brillanten Line-ups.

Regulärer Preis: CHF 49.00

Angebotspreis CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 2.79
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Im Jahr vor der Bepflanzung der Weinberge, die diesem Wein seinen Namen gaben, wurden Szenen aus einem Film über das Leben Napoleons auf dem Gelände gedreht. Dieses Cuvée ist eine Auswahl von Fässern, die aus diesen einzelnen Weinbergen hergestellt werden, einem erstklassigen Standort am Hemel-en-Aarde-Rücken, der sorgfältig entwickelt wurde, um Pinot Noir von höchster Qualität herzustellen, wobei hochdichte Reben mit krankheitsfreien Dijon-Klonen gepflanzt werden. Vergoren nur mit nativen Hefen mit einem Verhältnis von ganzen Trauben (60%) zu ganzen Traubenbündel (40%) in einem Edelstahltank. Die Gesamtzeit im Tank betrug 31 Tage. Der Wein wurde dann in Barriquefässer (25% neu) überführt, wo er 11 Monate lang lagerte, bevor er abgefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2021
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2021
WINEMAG SA 96 Punkte 2022
Jancis Robinson 17 Punkte 2021
Tim Atkin 95 Punkte 2021
Tim Atkin 96 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu einem Schwarfedehuhn in der Blase gegart mit Trüffeljus und Spitzkohl.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Crystallum
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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