Crystallum Clay Shales Chardonnay - Maximal 1 Flasche pro Kunde - 2018

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Dieser Jahrgang spiegelt die charakteristische Konzentration der Früchte im Gleichgewicht mit weicher Säure und Griffigkeit wieder. Kandierte Zitrone, reifer Pfirsich und Geißblatt am Gaumen mit sanfter Honignuss und Bienenwachs. Das Finish ist außergewöhnlich lang und anhaltend.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
6
12
18
24
30
36
Der Clay Shales Chardonnay ist ein Single Vineyard von einem Ort auf dem Hemel-en-Aarde-Rücken, der ideal in einem Bergschatten, in großer Höhe und in Meeresnähe liegt. Der Wein ist nach den Schiefer- und Tonböden von Bokkeveld benannt, auf denen er angebaut wird, die zusammengenommen die perfekte Grundlage für einen ausgewogenen, Grand Cru-konformen Wein bilden. Die Trauben werden als ganze Bündel ohne Zusatz von Enzymen, SO2 oder handelsüblichen Hefen gepresst. Nach nächtlichen Absetzen wurde der Saft in ein Fass gegeben, wobei die Gärung und Reifung über 10 Monate in einem 2600L Foudre stattfand.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Robert Parker 91 Punkte 2016
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Geniessen Sie diesen Wein zu einem Fricasée von der Maispoularde mit Steinpilzen.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Crystallum
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.2 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Crystallum Clay Shales Chardonnay - Maximal 1 Flasche pro Kunde - 2018

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Latest Testimonials

Crystallum Clay Shales Chardonnay - Maximal 1 Flasche pro Kunde - 2018

CHF

39