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Creation Syrah Reserve - 2018
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Intensiv dunkle Farbe - fast schwarz; der Rand ein „Heiligenschein“ in Fuchsia-Tönen. Der Auftakt ist fulminant mit Aromen von pikantem Pfeffer und Cassis, gefolgt von dezenten Noten von Zimt und Nelke, mit Andeutungen von duftenden Rosenblättern. Sinnlich, geschmeidig und samtig am Gaumen, ausgewogenes Aromenspektrum von Maraschinokirschen und sonnengetrocknetem Pfirsich mit Noten von pikanten schwarzen Oliven und feiner Würze. Ein Wein von großer Komplexität und Eleganz: ein sortenypischer Syrah aus dem oberen Hemel-en-Aarde Tal, der seine Herkunft voller Stolz widerspiegelt
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Ausgebaut für 18 Monate in 25% neuen französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2018 |
| Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Fantastisch zu einem klassischen Cassoulet.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.7 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Creation Syrah Reserve - 2018
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