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Creation Sauvignon Blanc - Semillon - 2020
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Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein-Cuvée strohgelb mit grünen Reflexen. Das belebende, salzige Bouquet, das an die frische Meeresbrise der Walker Bay erinnert, wird durch bezaubernde Andeutungen von grünen Feigen ergänzt. Alles in allem ein einzigartiger Weißwein im Bordeaux-Stil, der das spezifische Terroir von Creation Wines zum Ausdruck bringt.
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Die Hälfte vom Sauvignon Blanc wurde klassisch im Stahltank - die restlichen 50% sowie der gesamte Semillon Anteil wurde im Holzfaß ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2020 |
Trinkempfehlung:
Empfohlen mit frischen Austern und Erdbeersalsa, Meeresfrüchte-Bisque oder Bouillabaisse.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 70%
Semillon 30%
Produktinfo
Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Creation Sauvignon Blanc - Semillon - 2020
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