Creation Pinot Noir Reserve - 2019

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Kurzübersicht

Dieser Premium Pinot Noir strahlt im Glas in einem glänzenden Granatrot. Aus dem Glas strömt ein einladendes Bouquet von Gewürz, Pfefferkörnern und Gewürznelken, unterlegt durch einen zarten Hauch von getrockneter Aprikose. Voll und komplex am Gaumen, überzeugt dieser klassische Pinot Noir durch die sortentypischen Aromen von feiner Frucht von Himbeeren und pikanter Würze. Ein nachhaltiger Wein mit seidigen Tanninen, der ein hervorragendes Reifungspotential erwarten lässt.

Regulärer Preis: CHF 49.00

Angebotspreis CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 2.79
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Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Das Lesegut für diesen Reserve stammt aus den besten Weinbergslagen des Weingutes. Der Ausbau erfolgte streng nach traditionellen Prozessen mit abschließendem Säureabbau im Eichenfass. Während der Reifephase wurden die Fässer zwei bis dreimal abgestochen und vor der Abfüllung nur leicht Filtriert. Ausgebaut für 12 Monate in 35% neuen französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2018
Jancis Robinson 17 Punkte 2018
Tim Atkin 94 Punkte 2019
WINEMAG SA 89 Punkte 2019
Vinous - Neal Martin 88 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Harmoniert zu Kalbfleisch Cordon Bleu, Tagliatelle mit geräuchertem Lachs, sowie Ente an Salat von Linsen und Pilzen.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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