Creation Pinot Noir - 2021

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Kurzübersicht

Der Wein ist hell und glänzend und erinnert an einen polierten Granat. Das intensiv duftende Bouquet vereint eine Schar verführerischer roter Beeren mit einem Hauch von Vanille und Holzgewürz. Diese Aromen setzen sich am eleganten Gaumen fort, wo die feinen Himbeeraromen und die erdige Note des Shiitake-Pilzes von geschmeidigen Tanninen unterstützt werden.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 22.90

inkl. MwSt CHF 1.64
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Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Traditionelle Maischegärung, gefolgt von malolaktischer Gärung in den Fässern. 10-monatige Reifung in 25% neuen französischen Fässern. Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2020
Trinkempfehlung:
Dieser vielseitige Wein sist sensationell zu Fisch - von Weißfischgerichten zu Lachs- oder Thunfisch-Sashimi - Geflügel, Wild und sogar zu den hausgemachten Kimchi.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Creation Pinot Noir - 2021

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Creation Pinot Noir - 2021

CHF

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