Creation Pinot Noir - 2020

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Kurzübersicht

Der Wein ist hell und glänzend und ähnelt einem polierten Granat. Das intensiv duftende Bukett verbindet einen Hauch verführerischer roter Beeren mit einem Hauch von Vanille und Holzgewürzen. Diese setzen sich am eleganten Gaumen fort, wo die feinen Aromen von Himbeeren und die Erdigkeit von Shiitake-Pilzen von geschmeidigen Tanninen unterstützt werden.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 22.90

inkl. MwSt CHF 1.64
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Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Traditionelle Maischegärung, gefolgt von malolaktischer Gärung in den Fässern. 12-monatige Reifung in 10% neuen französischen Fässern. Leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 91 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Dieser vielseitige Wein sist sensationell zu Fisch - von Weißfischgerichten zu Lachs- oder Thunfisch-Sashimi - Geflügel, Wild und sogar zu den hausgemachten Kimchi.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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