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Creation Chardonnay Reserve - 2021 ab Februar 2022 - 2019

Creation Chardonnay Reserve - 2021 ab Februar 2022 - 2019

ausverkauft

Das Lesegut für diesen Reserve Chardonnay stammt von einer Einzellage des Weingutes. Lebhafte Aromen von frischer Grapefruit und duftendem Apfel vermischen sich mit einem Hauch von Honig und einer Prise Zimt. Diese spiegeln sich eins-zu-eins am vollen Gaumen wider. Feine butterige Nuancen werden durch die charakteristische Creation-Mineralität und Finesse in hervorragender Weise ausbalanciert.

Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Ausgebaut für 10 Monate in 40% neuen französischen Eichenholzfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2019
Vinous - Neal Martin	94 Punkte	2018
Jancis Robinson	17 Punkte	2018
Tim Atkin	94 Punkte	2019
Vinous - Neal Martin	93 Punkte	2019
Greg Sherwood MW	95 Punkte	2019
Vinous - Neal Martin	92 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Passt fantastisch zu einem Kalb-Paillard mit einem Steinpilzrisotto.

Zusammensetzung:

Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet

Hemel-en-Aarde Ridge

Weingut / Produzent

Creation Wines

Rebsorten

Chardonnay

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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Creation Chardonnay Reserve - 2021 ab Februar 2022 - 2019

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