Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Ausgebaut für 10 Monate in 40% neuen französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2019 |
Jancis Robinson |
17 Punkte |
2018 |
Tim Atkin |
94 Punkte |
2019 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu einem Kalb-Paillard mit einem Steinpilzrisotto.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%