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Creation Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot - 2019
ausverkauft
Dichte blauschwarze Farbe mit verführerischen violetten Nuancen. Das üppige Beerenbukett verführt mit großzügigen Brombeer- und Johannisbeeraromen vor einem Hintergrund rauchiger Eiche. Der Gaumen steht in perfekter Harmonie mit der Nase: straff und reichhaltig im Geschmack, mit gut eingebundenen Tanninen, die ein ausgezeichnetes Reifepotenzial versprechen. Ein Blend im Bordeaux-Stil in bester Tradition.
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 31% Neuholz, 33% zweitbefülltes sowie 36% drittbefülltes Holz ausmachten.
Trinkempfehlung:
Trinkt sich fantastisch zu einem Coq au Vin.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Produktinfo
Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Creation Wines
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Creation Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot - 2019
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