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Constantia Glen Sauvignon Blanc - 2017

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Kurzübersicht

Ein klarer, heller Weisswein mit lindgrünen Reflexen.In der Nase entwickelt er Aromen von Passionsfrucht, Pfirsich und Grapefruit, gefolgt von einer ganzen Palette an Gewürzen wie Fenchelsamen, weisser Pfeffer und Kardamom. Die cremige Textur am Gaumen gewinnt durch die Zitrusaromen an Lebendigkeit.Die 5% Semillon verleiht der rassigen Säure etwas mehr Tiefe.

CHF 18.90
inkl. MwSt CHF 1.35
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Details

Die Traubenlese für diesen Wein fand zwischen Februar und März statt. Der Sauvignon Blanc wurde nach dem Pressen für 4 Monate im Edelstahltank gelagert. Ein klassischer Constantia Wein mit schöner Eleganz.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Falstaff 92 Punkte 2017
Tim Atkin 91 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 95%
Semillon 5%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Constantia Glen
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2022
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Constantia Glen Sauvignon Blanc - 2017

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