Constantia Glen FIVE - Killer Deal ab 6 Flaschen CHF 34.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Jugendlich in der Farbe mit einem sehr dunklen magentafarbenen Kern, der in einen hellen und lebendigen granatroten Rand übergeht. Helle Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Pflaumen und duftenden getrockneten Kräutern. Dieser erste Eindruck wird durch eine Vielzahl von würzigen Noten untermauert. Graphit, Zedernholz und blumige Aromen steigen aus dem Glas und schliessen das Bouquet mit Anklängen von Veilchen, Cassis und wilde Fynbos-Flora ab. Am Gaumen zeigt sich ein dramatischer Einstieg mit konzentrierten Aromen von dunklen Früchten, der mittlere Gaumen hat eine fantastische Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die lehrbuchmäßigen Reifebedingungen des Jahrgangs in Verbindung mit sorgfältigen Extraktions- und Reifungsmethoden im Keller, haben zu einem überzeugend strukturierten Wein mit ausgezeichneter Frische und Tiefe geführt. Die köstlichen, feinkörnigen Tannine sorgen für ein strukturiertes Rückgrat und eine unglaubliche Textur, die den Mund umhüllt. Der Five wirkt in seiner Jugend straff mit enormem Alterungspotenzial. Die allgegenwärtige Constantia-Frische sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.15
SKU-AR9088
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Eine sorgfältig hergestellte Assemblage aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Malbec, gereift für 19 Monate in 75% neuen und 25% zweitbefüllten 225 Liter Fässern aus französischer Eiche. Nach der Reifung im Fass wurde der Wein nur sehr leicht gefiltert bevor er in die Flasche kam. Da bei der Herstellung dieses Weins keine Schönungsmittel verwendet werden, kann sich während der Reifung in der Flasche ein harmloser Bodensatz bilden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Decanter 92 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Trinkt sich fantastisch zu Rib-Eye Steak vom Grill mit Pastinakenpüree, geschmorte Lammschulter mit gebratenem Gemüse und Tomatenmarmelade oder zu einem Waldpilzrisotto mit schwarzen Malaberpfeffer und Salbei.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Malbec

Produktinfo

Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Constantia Glen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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