Constantia Glen FIVE - 2016

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Kurzübersicht

Schwarze Beeren und ein würziges Aroma vereinen sich zu einer ersten Duftnote. Schwere Zedernholznuancen werden durch einen Hauch schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen eingebunden. Die Nase enthält alle Eigenschaften der ausdrucksstarken Bordeauxsorten und lädt zur weiteren Erkundung ein. Am Gaumen erleben wir eine feine Darstellung nahezu vollendeter Ausgewogenheit. Die Aromen vereinen sich nahtlos und werden von abgerundeten Tanninen ergänzt, die dem Constantia Glen Red Blend von immenser Komplexität seine Textur und Struktur verleihen. Nach dem Ausschank kommt der Red Blend zur vollen Entfaltung. Er wirkt rassig-elegant und fein und strahlt in jeder Hinsicht edelsten Stil aus, welcher durch einen kultivierten Abgang mit Nachhall abgeschlossen wird.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 31.20

inkl. MwSt CHF 2.23
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Eine Assemblage aus 30% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc, 23% Merlot, 12% Petit Verdot und 6% Malbec, reifte 13 Monate lang in 75% neuen und 25% zweitgefüllten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde am ohne Schönung, aber nur mit einer leichten Filtration zur Klärung des Weins abgefüllt. Die einzigartige Jugendlichkeit, zusammen mit ihrer kraftvollen Struktur und dem präzisen Finish, wird sich während der Flaschenreifung unter den richtigen Lagerbedingungen für die nächsten 15 - 25 Jahre weiter entwickelt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2015
Robert Parker 90 Punkte 2015
Tim Atkin 94 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Trinkt sich fantastisch zu Rib-Eye Steak vom Grill mit Pastinakenpüree, geschmorte Lammschulter mit gebratenem Gemüse und Tomatenmarmelade oder zu einem Waldpilzrisotto mit schwarzen Malaberpfeffer und Salbei.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 29% Merlot 23% Petit Verdot 12% Malbec 6%

Produktinfo

Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Constantia Glen
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Constantia Glen FIVE - 2016

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Constantia Glen FIVE - 2016

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