Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für die Entdeckung unbekannter Parzellen von Weingütern mit erstaunlichem Potenzial. Der Syrah und der der Viognier stammen aus Malmesbury mit ihren einzigartigen Anbaubedingungen. Der Grenache Noir stammt aus Piekenierskloof mit einem sehr sandigen Boden. Der Grenache wurde in 600 Liter Fässern gereift um seine unverwechselbare Frucht und Frische zu erhalten. Der Cabernet Sauvignon stammt aus dem Franchhoek und der Cinsault von alten Buschreben aus dem Swartland. Der Wein lagert für 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern und erhält vor der Filtration eine leichte Eiweissschönung. Es wurden 1735 Fässer von diesem Wein produziert.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Wine Spectator |
87 Punkte |
2012 |
Jancis Robinson |
15.5 Punkte |
2012 |
Robert Parker |
90 Punkte |
2012 |
Decanter |
87 Punkte |
2012 |
Platter's |
4.5 Sterne |
2012 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art oder auch zu würzigen Curryspeisen.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 70%
Cabernet Sauvignon 13%
Grenache Noir 10%
Cinsault 6%
Viognier 1%