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Cederberg Chenin Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2023

Cederberg Chenin Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2023

Auf Lager

Dieser Chenin Blanc aus kühlem Klima liefert einen erfrischenden, mundfüllenden Wein, der mit grüner Melone, geschnittenem Granny Smith Apfel, saftiger Birne, Granadilla (Passionsfrucht) und frischen Kräutern aus dem Glas springt. Am Gaumen herrlich erfrischend mit allen Fruchtnuancen, die von der klassischen Chenin-Säure im Zaum gehalten werden, gleitet dieser Wein schwerelos dahin und macht den Griff nach einem weiteren Schluck so einfach.

CHF 19.90

inkl. MwSt CHF 1.49

SKU-AR10145

Die Trauben werden am frühen Morgen bei 20-23,5 Oechsle von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt unter reduktiven Bedingungen mit dem Einsatz von Trockeneis und Kohlendioxidgas. Die Trauben werden gequetscht, für 5-8 Stunden auf der Schale belassen und anschliessend leicht abgepresst. Der Saft wurde für 2 Tage abgesetzt, danach abgestochen und mit ausgewählten Hefestämmen bei 11°C für 24 Tage vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wurde.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4 Sterne	2023
Tim Atkin	88 Punkte	2023

Trinkempfehlung:

Der wein harmoniert sehr gut zu ein Pouletcurry, Salaten mit Zitrusfrüchetn oder einem Zitrusdressing, sowie einem Griechischem Salat. Aber er begleitet auch sehr gut frischen Ziegenkäse, feta oder Mozzarella.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Cederberg

Weingut / Produzent

Cederberg

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2023

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2024

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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Cederberg Chenin Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2023

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