Cederberg Chenin Blanc FIVE G - 2016

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Kurzübersicht

Der Chenin Blanc im Cederbergstil bietet wunderschöne Schichten aus Melone, Grapefruit, Pampelmuse und fleischige weiße Birne. Fünf Monate Hefekontakt sorgten für eine Cremigkeit am Gaumen mit einer lebendigen, knackigen Säure zum Abschluss.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
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Die Trauben wurden von Hand gelesen und leicht abgepresst. es wurde nur der Freilaufsaft verwendet und bei 24°C 24 Tage lang vergoren. Der Ausbau erfolgte für 5 Monate im Edelstahltank mit regelmässiger Batonage.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Wine Spectator 88 Punkte 2016
Platter's 5 Sterne 2016
Tim Atkin 94 Punkte 2016
Robert Parker 92 Punkte 2014
Trinkempfehlung:
Dieser Wein harmonier sehr gut zu cremigen Gerichten wie Risotto oder sahnigen Pastagerichten.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Cederberg
Weingut / Produzent
Cederberg
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
14
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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