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Cavalli Cremello - 2018

Cavalli Cremello - 2018

Auf Lager

Eine rauchige, würzige Nase mit großzügigen Noten von Vanille, Honig und reifen Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig mit einer interessanten Linearität, geschnürt mit einer Cremigkeit von Pfirsichen, Guaven und Geißblatt. 14 Monate lang in ausgewählten französischer Eichenholzfässern gereift.

CHF 18.90

inkl. MwSt CHF 1.35

Cremello by Cavalli gehört zur Premium-Reihe von drei Cavalli-Weinen. Er ist eine Assemblage aus Chenin Blanc, Chardonnay, Verdelho und Viognier. Der Cremello-Wein verkörpert die Philosophie von Cavalli Wine & Vineyard - Weltklasse-Weine mit sehr lokalem Charakter und starker Identität zu produzieren, um so als Helderberg anerkannt zu werden und in den kommenden Jahren der Maßstab in Bezug auf Terroir und Qualität für den Helderberg zu sein. Alle vier Komponenten wurden ganz gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren, mit Ausnahme eines kleinen Anteils an Verdelho, der im Beton-Egg vergoren wurde. Der Wein bleibt für 14 Monate auf der Gärungshefe, bevor die Flaschenabfüllung erfolgt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	3.5 Sterne	2018
Tim Atkin	89 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Sehr schöner Wein zum Aperetif.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 40% Chardonnay 30% Verdelho 25% Viognier 5%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Cavalli Wine

Rebsorten

Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier, Verdelho

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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Cavalli Cremello - 2018

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