Cape Of Good Hope Chenin Blanc van Lill & Visser - Rarität - 2017

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Kurzübersicht

Verlockende Steinfruchtaromen wie Nektarine und Pfirsich mit einem Hauch von honigsüßen Mandeln. Die gleichen Aromen zeigen sich im Mund, wo sie durch einen Hauch von grüner Melone ergänzt werden. Helle und lebendige Säure hebt den breiten Gaumen an und hält ihn frisch und lebendig, wobei sie auch eine prägnante Zitronenschalen-Nuance verleiht. Das Gewicht und die Konzentration der Frucht sind beeindruckend und die Aromen bleiben erhalten. Schön ausgewogen und reichhaltig.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
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Basie van Lill von Arbeidsend und Jozua Visser von Oudam besitzen und bearbeiten diese Weinberge seit Jahrzehnten. Die Reben teilen sich den Raum mit Fynbos und Rotbuschteebüschen, während Schafe auch das Land weiden. Die 1964 gepflanzten Reben befinden sich auf dem Skurfberg, umgeben von Fynbos, entweder auf rotem Sand oder Ton. Die Höhe des Gebietes über dem Meeresspiegel, die natürlich geringen Niederschläge und die Schatzkammer der alten Reben, die nicht den Vorteil der Bewässerung haben, führen zu intensiven und ausgewogenen Weinen. Die heißen Tage werden durch erfrischende kühle Nächte aufgrund der Nähe des Landes zum Atlantik (Lamberts Bay) gemildert. All diese Faktoren, zusammen mit dem Alter und dem Gleichgewicht dieser Buschreben, tragen zu Reife, intensiven Früchten und Weinen mit einem hohen natürlichen Säuregehalt bei. Nach der Lese wurden die Trauben in Kühlwägen in den Keller transportiert und über Nacht auf unter 14°C gekühlt. Anschliessend wurden sie von Hand sortiert und am nächsten Tag in ganze Bündel gepresst und der Saft über Nacht abgefüllt. 22% des Weins wurden in 300l neuen französischen Eichenfässern vergoren und gereift (17% neu, 8% zweite Füllung), und der Rest blieb in Edelstahltanks. Er reifte insgesamt 7 Monate auf der Hefe befor er im Oktober abgefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Robert Parker 88 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Unkoplizierter Wein den man gerne gut gekühlt solo geniesst oder zu kleinen Tapas.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Citrusdal Mountain
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
14
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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