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Cape Of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier - RESTPOSTEN - 2020
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In der Nase attraktive Noten von Steinobst, gelber Apfel und reife Mango mit subtilen Noten von Vanille und Blumen. Der Gaumen ist reich an Pfirsich-und Aprikosenaromen, der nahtlos zu einem abgerundeten und cremigen Mundgefühl führen. Die reichen Aromen werden durch sanfte Säure zart zusammengehalten und sorgen für einen langen, saftigen Abgang.
Die Farm Riebeeksrivier liegt an den Hängen des Kasteelbergs mit Blick auf das Swartland. Sein einzigartiges Terroir, insbesondere die Schieferböden, drückt sich stark im Wein mit einzigartigen Sorteneigenschaften aus. Die Buschrebe Chenin Blanc, die 1988 gepflanzt wurde, bringt Früchte von großer Intensität und Reichhaltigkeit hervor, die durch helle Säure und Länge ausgeglichen werden. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand sowohl in Edelstahltanks (56%) als auch in 500l Fässern aus französischer Eiche (26% neu) statt, und der Wein verbrachte 7 Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2020 |
| Vinum | 16.5 Punkte | 2020 |
| Platter's | 4 Sterne | 2020 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zum Aperetif oder als Begleiter zu Fisch oder Meeresfrüchten.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Riebeeksrivier
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Cape Of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier - RESTPOSTEN - 2020
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