Die Riebeeksrivier Farm liegt an den Hängen des Kasteelbergs, mit Blick auf das Swartland und den berühmten Tafelberg. Sein einzigartige Terroir, insbesondere die Schieferböden, drückt sich stark im Wein aus mit einzigartigen Sorteneigenschaften. Die Rebstöcke für diesen Blend wachsen alle an nach Süden ausgerichteten Hängen in einer Höhe von 350 - 400 m über dem Meeresspiegel. Die ältesten Chenin Blanc-Buschreben wurden 1987 gepflanzt, und in jüngerer Zeit wurde eine kleine Parzelle mit Chenin Blanc im Jahr 2013 bestockt. Die Anpflanzungen mit höherer Dichte von Viognier (2009), Roussanne (2009) und Marsanne (2011/12) sind alle échalas spaliert (jeder Rebstock ist an seinem eigenen Holzpfahl befestigt). Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und in gekühlten LKWs zum Keller transportiert. Die Trauben wurden als ganzen Bündel gepresst und der Saft setzte sich über Nacht ab, bevor er separat in einem alten Foudre aus französischer Eiche und 500l-Puncheons vergoren und ausgebaut wurde. 11% des Blends blieben ungefiltert, um ein elegantes Gleichgewicht zu dem reichen und komplexen Fruchtprofil zu gewährleisten. Der Wein verbrachte 6 Monate auf der Hefe, bevor die endgültige Mischung hergestellt und abgefüllt wurde.