Cape Of Good Hope Caroline - 2016

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Kurzübersicht

Ansprechende Komplexität in der Nase, die Orangen, Herbst, Blätter, Hefe und sogar eine reichere Vanillenote bietet. Diese Komplexität zeigt sich auch im Mund. Er ist strukturiert, reichhaltig und strukturiert, mit cremigen Vanillenoten aus der Eichenreifung, die schön integriert sind und durch die helle, pikante Frische von Steinobst und Zitrusfrüchten ausgeglichen werden. Elegant und balanciert mit schöner integrierter Eiche. Langer, anhaltender Nachgeschmack.

Regulärer Preis: CHF 24.00

Angebotspreis CHF 17.90

inkl. MwSt CHF 1.28
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Die Farm Riebeeksrivier liegt an den Hängen des Kasteelbergs mit Blick auf das Swartland. Sein einzigartiges Terroir, insbesondere die Schieferböden, drückt sich stark im Wein mit einzigartigen Sorteneigenschaften aus. Die Weinberge von Marsanne (2012/11), Roussanne (2009) und Viognier (2009) sind im typischen Stil der échalas Rhône ("stok by paaltjie") bepflanzt, während der Chenin Blanc (1988) aus einer Buschrebe besteht. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Die Früchte wurden in Kühlwägen in den Keller transportiert, bevor sie ganz gepresst wurden. Der Saft setzte sich über Nacht ab, und alle Parzellen wurden getrennt gehalten und mit ausgewählten Hefestamm-Kulturen vergoren. Ein kleiner Teil (10%) der Gesamtmischung wurde mit neuer französischer Eiche vergoren, um die Komplexität und Struktur zu erhöhen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2016
Tim Atkin 93 Punkte 2016
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Idealer Begleiter zu vegetarischen Gerichten. Besonders empfehlenswert ist dieser Wein zu Artischocken.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 46% Marsanne 28% Viognier 15% Roussanne 11%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Chenin Blanc, Roussanne, Viognier, Marsanne
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Cape Of Good Hope Caroline - 2016

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Cape Of Good Hope Caroline - 2016

CHF

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