Buitenverwachting Sauvignon Blanc - 2017

Buitenverwachting Sauvignon Blanc - 2017

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Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich vollmundig, mineralisch und fruchtig trocken. Er hat eine helle zitronengelbe Farbe und das Bouquet erinnert an grüne Feigen, Stachelbeere und grünem Pfeffer. Am Gaumen hat er einen vollen Körper und eine lang anhaltene Frische. Trotz seiner Komplexität ist dieser Weisswein weich und ausgewogen.
CHF 16.90
inkl. MwSt CHF 1.25

Details

In tiefen Granitböden verwurzelt und von seichten Meeresbrisen gekühlt produziert Buitenverwachting einen hervorragenden Sauvignon Blanc. Die Trauben wurden zwischen Februar und März gelesen. Die Beeren wurden mit der Schale für 12 Stunden mazeriert bevor sie abgepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16 °C vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte auf der Hefe im Stahltank bevor dieser Weisswein im Mai 2017 abgefüllt wurde.

Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Trinkempfehlung:
Versuchen Sie diesen Wein zu einer Escabeche von Sardinen oder zu gegrillter Paprika mit Romanescodip.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5564-ID222030589
Jahrgang 2017
Weingebiet Constantia
Produzent Buitenverwachting
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13 %
Trinktemperatur (°C) von 9
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2021

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