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Buitenverwachting Chardonnay - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2022
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Der Wein zeigt eine schöne Nase von Zitrus, Birne, Honigmelone, Ananas, Banane, Vanille, Nelken, Buttertoast, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, cremig, viel reife Frucht, mineralisch, saftig, wunderbares Spiel, sehr elegant, finessenreich, enorme Tiefe, verführerisches Wesen und ein sehr langer Nachhall.
Das Weingut Buitenverwachting, was übersetzt etwa "Jenseits aller Erwartungen" heißt, liegt im Weinbaugebiet Constantia, gut 10 Kilometer von der False Bay und dem Atlantischen Ozean entfernt. Großes Plus von Buitenverwachting ist der ökologische Weinbau: Keine künstliche Bewässerung und Düngung nur mit dem natürlichen Dung der Rinder, die extra zu diesem Zweck auf dem Gelände artgerecht gehalten werden. Dieser reinsortige Chardonnay wurde temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgte für rund 10 Monate zu 2/3 in Barriques aus französischer Eiche. Das verbleibende Drittel durfte im Edelstahltank reifen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 88 Punkte | 2022 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2022 |
| Jancis Robinson | 14 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu Pilz- und Pastagerichten mit heller Sauce.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Buitenverwachting
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Buitenverwachting Chardonnay - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2022
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