Buitenverwachting Buiten Blanc - screw cab - 2019

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Kurzübersicht

Die Komposition aus überwiegend Sauvignon Blanc und sehr kleinen Anteilen von Chenin Blanc und Semillon verleiht dem Buitenverwachting Buiten Blanc sein facettenreiches Bukett. Hier vereinen sich Noten von reifen Stachelbeeren, von Grapefruit, Kiwi und grünem Pfeffer zu einem animierenden Bukett. Am Gaumen harmonisch und mit schönem Säurespiel.

Regulärer Preis: CHF 12.80

Angebotspreis CHF 10.90

inkl. MwSt CHF 0.78
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Die Trauben für den Buiten Blanc stammen von Weinbergen aus Constantia, Durbanville und Somerset West. Nach der Lese wurden die Trauben im Stahltank für für 12 Stunden mit der Schale mazeriert. Anschliessend wurde mit Hilfe von 5 Hefestämmen die alkoholische Gärung eingeleitet, die bei 16°C ca. 21 Tage dauerte. Nach dem Abpressen reifte der Wein auf der Hefe bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 3.5 Sterne 2019
WINEMAG SA 90 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Dieser Weißwein aus Südafrika ist der passende Wein zur asiatischen Küche. Auch zu Menü-Variationen mit hellem Fisch, zu Risotto mit Meeresfrüchten und zum Spargel ein empfehlenswerter Begleiter.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 90% Chenin Blanc 5% Semillon 5%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Buitenverwachting
Rebsorten
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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