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Bouchard Finlayson Pinot Noir Galpin Peak - 94 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2022
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Das duftende und verführerische Parfüm der roten Kirsche wird von einer eisenhaltigen Mineralität untermalt. Sanft extrahierte, feine Tannine umhüllen eine zarte, aber lebendige Struktur. Er ist elegant und zugänglich, mit raffinierter Eiche und einem vielschichtigen, ergiebigen Abgang.
Die Verwendung von ganzen Trauben während der Gärung ist ein viel ein viel diskutiertes Thema, da es eine wichtige Rolle für das allgemeine Gefühl für die aromatische Zusammensetzung des späteren Weins spielt. Neben dem angestrebten Stil bestimmen auch die Reife und der Gesundheitszustand der Trauben eine ausschlaggebende Rolle, wobei 20 % dieses Jahrgangs nicht entrappt wurden. Nach einer durchschnittlichen Maischestandzeit von 21 Tagen wurden der Weine sanft gepresst und für 11 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 91 Punkte | 2021 |
| Jancis Robinson | 15.5 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2021 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| Decanter | 93 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Pinot Noir kommt immer am besten mit gutem Essen zur Geltung. Vermeiden Sie jegliche Süße oder zu viel Würze. Genießen Sie ihn zu Emmentaler Käse, Lachs, Ente oder Rindfleisch! In der Tat ist dieser Wein nicht schüchtern, um mit den meisten Gerichten gut zurechtzukommen.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%
Produktinfo
Weingebiet
Hemel en Aarde Valley
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Bouchard Finlayson Pinot Noir Galpin Peak - 94 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2022
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