Bouchard Finlayson Pinot Noir Galpin Peak - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Der 2019er Pinot Noir Galpin Peak zeigt in der Nase mehr Fruchtintensität als der Tête de Cuvée und bietet gut definierte und frische Schwarzkirsch- und Himbeerfrüchte. Am Gaumen ist er mittelkräftig, fleischig und reif, mit geschmeidigen Tanninen, Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Soja und einem sanften Griff im würzigen Abgang.

CHF 49.00
inkl. MwSt CHF 3.50
SKU-AR8975
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Nach einem bewährten Verfahren, bei dem der Wein drei Tage lang kalt mazeriert wird, bevor die Gärung einsetzt, die sieben Tage dauert. Danach wurde der Wein verschlossen und weitere sieben Tage im Tank gelagert, so dass der Tresterhut eine längere Standzeit genießen konnte. Durch sanftes Pressen wurde sichergestellt, dass der erste Teil des Weins von der Pressfraktion getrennt blieb. Dies bietet die Möglichkeit, den Tanninanteil in einem späteren Stadium auszugleichen. Während der gesamte Jahrgang zehn Monate in französischen Eichenfässern gelagert wurde, erhielt ein dreißigprozentiger Anteil eine Ergänzung aus neuer Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 89 Punkte 2019
Vinous - Neal Martin 90 Punkte 2019
Platter's 4.5 Sterne 2019
Tim Atkin 92 Punkte 2019
James Suckling 93 Punkte 2019
James Suckling 93 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Pinot Noir kommt immer am besten mit gutem Essen zur Geltung. Vermeiden Sie jegliche Süße oder zu viel Würze. Genießen Sie ihn zu Emmentaler Käse, Lachs, Ente oder Rindfleisch! In der Tat ist dieser Wein nicht schüchtern, um mit den meisten Gerichten gut zurechtzukommen.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde Valley
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2031
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Bouchard Finlayson Pinot Noir Galpin Peak - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2019

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Bouchard Finlayson Pinot Noir Galpin Peak - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2019

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