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Bouchard Finlayson Chardonnay Sans Barrique - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 17.90 pro Flasche - 2020
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Voll und ausdrucksstark, mit luxuriösen Aromen von Golden Delicious Apfel und frischer Sahne, die sich um einen reinen und präzisen Kern winden. Die saftige Textur und die Aromen von frischer Zitronenschale sorgen für Ausgewogenheit und Fokussierung in einem kräftigen Abgang.
Ein großer Vorteil unserer langjährigen Beziehung zu dem Erzeuger, der hauptsächlich Äpfel anbaut, besteht darin, dass wir frühmorgens eine LKW-Ladung gekühlter Trauben erhalten. Die Trauben werden gepresst und in Tanks umgefüllt, wo sie 36 Stunden lang kalt mazeriert werden. Nur der geklärte Saft wird in Edelstahltanks vergoren, wo eine lange, kühle Gärung die Entwicklung eines vollen Geschmacksspektrums fördert. Der Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, was seine Frische noch verstärkt, während eine 6-monatige Reifezeit "sur lie" dem Gaumen ein reichhaltiges Element verleiht.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 89 Punkte | 2020 |
| Wine Spectator | 90 Punkte | 2020 |
| Platter's | 4 Sterne | 2020 |
Trinkempfehlung:
Ein weiterer vielseitiger Wein, das sowohl zu Vorspeisen als auch zu Hauptgerichten passt, wie cremigem Pilzgebäck, Ziegenkäse oder einer milden Gemüsesuppe. Einfach gegrillter oder pochierter Fisch mit Butter und Petersilie. Moules marinières.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Cape South Coast
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Bouchard Finlayson Chardonnay Sans Barrique - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 17.90 pro Flasche - 2020
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