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Boschkloof Merlot - 2017

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Kurzübersicht

Tiefe, rubinrote Farbe. Eine sehr attraktive, komplexe Nase mit Aromen von Gewürzen, Waldboden, Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen zeigt sich eine schöne samtige Beerenfrucht mit festen, aber feinen Tanninen. Gute Struktur und Balance mit einem langen Finish

CHF 19.90
inkl. MwSt CHF 1.42
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Details

Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, leicht angequetscht und in Edelstahltanks umgepumpt. Die Maische wurde bei einer kontrollierten Temperatur von 26C° vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein für 18 Tage auf der Schale belassen bevor die malolaktische Gärung in Eichenfässern statt fand. Insgesamt reifte der Merlot für 20 Monate in 225l Fässer aus französischer Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2015
Trinkempfehlung:
Ein schöner Wein den man gerne zu einem Zürcher Geschnetzelten trinkt.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Boschkloof
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Boschkloof Merlot - 2017

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