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Boschkloof Merlot - 2017

Boschkloof Merlot - 2017

Auf Lager

Tiefe, rubinrote Farbe. Eine sehr attraktive, komplexe Nase mit Aromen von Gewürzen, Waldboden, Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen zeigt sich eine schöne samtige Beerenfrucht mit festen, aber feinen Tanninen. Gute Struktur und Balance mit einem langen Finish

CHF 19.90

inkl. MwSt CHF 1.42

Details

Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, leicht angequetscht und in Edelstahltanks umgepumpt. Die Maische wurde bei einer kontrollierten Temperatur von 26C° vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein für 18 Tage auf der Schale belassen bevor die malolaktische Gärung in Eichenfässern statt fand. Insgesamt reifte der Merlot für 20 Monate in 225l Fässer aus französischer Eiche.

Bewertungen:

Name Punkte Jahr

Platter's 3.5 Sterne 2015

Trinkempfehlung:

Ein schöner Wein den man gerne zu einem Zürcher Geschnetzelten trinkt.

Zusammensetzung:

Merlot 100%

Produktinfo

Jahrgang

2017

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Boschkloof

Rebsorten

Merlot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.8 %

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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