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Boschkloof Chenin Blanc Kottabos - 2020
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Aromen von Naartjie, Pfirsich, Mineralität und eine bierähnliche Hefenote. Der Gaumen hat einen schönen Fruchtausdruck, eine moderate Säure und ein sanftes, würziges Finale.
Für den Kottabos stammen alle Trauben von den Hängen des Polkadraai in Stellenbosch stammen. Das Gebiet ist voll von Granit- und Eisenbasisböden und liegt in der Nähe des Ozeans der False Bay. Dieser Chenin Blanc wurde aus zwei Weinbergen bezogen, die beide über 30 Jahre alt sind und auf wunderschönen Granitböden wachsen. Der Wein wurde sehr sorgfältig vinifiziert, um sicherzustellen, dass er die Mineralität der Granitböden zeigt. Natürlich in alter Eiche fermentiert und 10 Monate lang auf der Feinhefe gereift.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2019 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Unkomplizierter Wein zum Aperetif oder zu einem leichten Lucnch.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Boschkloof
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Boschkloof Chenin Blanc Kottabos - 2020
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