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Boschkloof Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2020
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Ein klassischer Cabernet mit Aromen von Zedernholz und Bleistiftspitzen. Dichte dunkle rubinrote/schwarze Farbe mit reifen Pflaumen und integrierter Eiche in der Nase. Am Gaumen vollmundig und mit fester Struktur. Geschmeidig und doch frisch.
Die Trauben stammen von 30-35 Jahre alten Rebstöcken und wurden von Hand gelesen und anschliessend bei 26°C bis 28°C mit der Schale vergoren. Nach der Fermentation lagert die Maische für weitere 22 Tage auf der Schale um maximale Konzentration und Extraktion zu bekommen. Der weitere Ausbau des Weines erfolgte für 26 Monate in Barriquefässer aus französischer Eiche.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2019 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Boschkloof
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Boschkloof Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2020
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