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Boekenhoutskloof Syrah - 2015

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Kurzübersicht

Die Nase bietet Zimt, Muskatnuss und Nelken mit einer Fülle von dunklen Pflaumen und Veilchen mit Noten von weißem Pfeffer und dunkler Schokolade. Der Geschmack ist reichhaltig, großzügig und intensiv, mit den süßen Gewürzen und den dunklen Beerenfrüchten, die sich durchsetzen. Der Wein ist außergewöhnlich weich und ausgewogen mit perfekt integrierter Säure und mundfüllenden, schlanken Tanninen, die die feine Struktur verstärken. Der Abgang ist lang und von großer Fruchtreinheit.

Regulärer Preis: CHF 59.00

Angebotspreis CHF 49.00

inkl. MwSt CHF 4.22
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Details

Der Boekenhoutskloof Syrah wird von drei verschiedenen Standorten bezogen. Vor einigen Jahren haben wir zwei neue Grundstücke in Swartland (Porseleinberg und Goldmine) wegen ihres einzigartigen Terroirs aus felsigem Untergrund und zerfallenem Glimmerschieferboden erworben. Diese Weinberge tragen zu einem erheblichen Teil zu unserer derzeitigen Abfüllung bei, obwohl der ursprüngliche Weinberg Wellington immer noch etwa 40% unseres Syrah ausmacht. Die Trauben werden separat vinifiziert, da jede Parzelle besondere und individuelle Eigenschaften aufweist. Die Trauben werden teilweise entrappt und gären spontan in Betonbecken mit einer sanften Délestage 2-3 mal täglich. Nach der Fertigstellung der Cuvaison wird der Wein in große, traditionelle 2 500L Foudres und 600L Demi-Muids für die weitere Reifung für bis zu 18 Monate, je nach Jahrgang, gelagert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 96 Punkte 2015
Wine Advocate 96 Punkte 2015
Platter's 5 Sterne 2015
Robert Parker 92 Punkte 2015
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Syrah ist wie immer ein perfekter Begleiter zu Lammgerichten provenzalischer Art.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Boekenhoutskloof
Rebsorten
Shiraz/Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Boekenhoutskloof Syrah - 2015

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