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Boekenhoutskloof Semillon - Swiss First Class - gereift - 2015
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Der Boekenhoutskloof Semillon hat eine hellgelbe Farbe und zeigt frische Aromen Zitrusfrüchten, Birnen, Orangenblüten und Geißblatt. Am Gaumen zeigt eine verlockende Viskosität und Noten von weißem Pfirsich, Vanille und Mandeln und sehr gut eingebundene Eichentöne, mit viel Tiefe und Komplexität. Man spürt Pfirsichblüten und Marzipananklänge in einem kalkig-salzig-mineralischen Abgang - hervorragend!
Die Trauben wurden bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Die Gärung erfolgte in Barriques und beton Lagares. Danach reifte der Wein bei einer Temperatur von 5 bis 8°C für 14 Monate. Vor Abfüllung wurde bis auf 4% Sauvignon Blanc hinzu gefügt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 93 Punkte | 2015 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2015 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2015 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2015 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2015 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2018 |
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2015 |
| BLICK | 17.75 Punkte | 2015 |
| Decanter | 93 Punkte | 2011 |
Trinkempfehlung:
Aufgrund seiner Fülle und Komplexität eignet sich dieser Semillon als hochwertiger Essensbegleiter.
Zusammensetzung:
Semillon 96%
Sauvignon Blanc 4%
Produktinfo
Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Boekenhoutskloof
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Boekenhoutskloof Semillon - Swiss First Class - gereift - 2015
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