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Boekenhoutskloof Patina Syrah Goldmine - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2018
ausverkauft
Dieser Wein hat eine intensive Nase mit dunklen Beerenfrüchten und einem Hauch von Piment, schwarzem Kardamom, Nelken und Graphit. Das Kompott aus schwarzen Pflaumen, Brombeeren und Johannisbeeren der Nase folgt auf einen ausgewogenen Mittelgaumen mit lebhaften Noten von roten Pflaumen, schwarzen Kirschen, grünen Oliven und Veilchen am Eingang. Der Wein hat eine klassische Struktur und eine griffige Textur mit einem Hauch von Espresso, Teer und Sternanis, der im Abgang verweilt.
Syrah wächst außergewöhnlich gut auf dem Schiefer und zersetzten dolomitischen Granit des Swartlands und hat sein Zuhause in diesem warmen, mediterranen Terroir an den Ausläufern des Kasteelbergs gefunden. Die Trauben für Patina stammen ausschließlich von unserer Goldmine Farm entlang des Riebeeks River. Obwohl die Trockenheit im Western Cape anhielt, wurden unsere Früchte unter idealen Bedingungen geerntet, mit kleinen, konzentrierten Beeren, die lehrbuchmäßige Analysen liefern. Wir entschieden uns für eine spontane Ganztrauben-Vinifizierung in Betonfässern, um Struktur zu schaffen und die klassischen Duftaromen und die Komplexität zu verbessern. Der Wein wurde in klassischen europäischen Fässern ausgebaut, davon 30% in Stockinger Demi-Muids für 18 Monate.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2018 |
| Decanter | 94 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Deftiger Wein der auch deftige Gerichte braucht. Am besten südfranzösische Schmorgerichte mit Lamm und Bohnen.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Boekenhoutskloof
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Boekenhoutskloof Patina Syrah Goldmine - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2018
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