Boekenhoutskloof Patina Chenin Blanc Goldmine - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Das Bouquet ist zunächst zurückhaltend, aber sehr komplex und bietet subtile Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst sowie Anklänge von Engelwurz, Akazienblüten und Piment. Die Aromen von Zitrone, gelbem Apfel und Nektarine gehen in einen eleganten, ausgewogenen Gaumen über, der zarte Noten von Papaya, gelbem Apfel und Passionsfrucht mit floralen Untertönen aufweist. Der Wein hat einen leichten bis mittleren Körper, eine weiche, fleischige Textur und eine lebendige, integrierte Säure. Limettenzesten, grüner Apfel und Zitronengras verweilen in einem sauberen, erfrischenden Abgang mit einem Hauch von Orangenblüten, Ingwer und Safran.

CHF 29.00
inkl. MwSt CHF 2.07
SKU-AR9255
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Sowohl der Syrah als auch der Chenin Blanc werden auf unserem schönen Swartland-Grundstück, der Goldmine Farm, angebaut. Das Anwesen liegt an der Riebeeksrivier Road, zwischen Riebeek-Kasteel und Malmesbury und befindet sich an den südwestlichen Hängen des Kasteelbergs. Die Bodentypen auf Goldmine umfassen braunen Schiefer, blauen Schiefer, Quarz zusammen mit Ablagerungen von Tafelberg-Sandstein (verwittert und vom Kasteelberg gewaschen). Das Grundgestein besteht aus tiefem Schiefer. Unsere Erfahrung mit der Goldmine und seinen Böden führt zu konzentrierten, aber dennoch feinen und gut strukturierten Weinen. Der Name Patina leitet sich von seinem Ursprung ab. Er bezieht sich auf die Goldsucher mit ihren Minenpfannen und die Patina, die sich im Laufe der Zeit auf ihrer Ausrüstung bildete.Die Trauben für unseren Patina Chenin Blanc stammen aus einer einzigen Lage unseres Goldmine Estate, die auf Schiefer und zersetztem dolomitischem Granit gewachsen ist. Der Chenin hat eine besondere Affinität zu dem warmen, mediterranen Terroir entlang des Riebeeks-Flusses an den Ausläufern des Kasteelbergs im Swartland-Gebiet. Die kühleren Nachttemperaturen ohne langanhaltende Hitzewellen während des Tages sorgten für eine ausgezeichnete Tagesspanne und günstige Reifebedingungen. Die Trauben wurden mit optimalen natürlichen Analysen geerntet, die die gleichmäßige Reifung widerspiegeln. Ein Drittel der Trauben wurde spontan in Betoneiern vergoren, während die zweite Komponente als ganze Traube gepresst wurde und anschließend 12 Monate lang in französischen Barriques und Betoneiern reifte. Die dritte Komponente wurde auf den Schalen vergoren und nach der Hälfte der Gärung abgepresst und dann in unsere Nomblot-Betoneier umgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 93 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Ein komplexer Weisswein der sehr gut zu hellem Fleisch oder Geflügel harmoniert. Ergenzt sich auch sehr gut zu einem grünem Garnelencurry, Thunfisch-Sashimi oder kurzgebratenes Schwertfischfilet mit Wakame.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Boekenhoutskloof
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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Boekenhoutskloof Patina Chenin Blanc Goldmine - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2019

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