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Boekenhoutskloof Cap Maritime Pinot Noir - 2017

Boekenhoutskloof Cap Maritime Pinot Noir - 2017

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Nicht ganz so beeindruckend wie der Chardonnay von Cap Maritime, aber er kommt definitiv an. Nicht übermäßig süß, nicht eichig. Guter Kern mit Pinot-Geschmack. Helles, tiefes Granat. Ziemlich reichhaltig und fast kalifornisch-süß in der Nase. Sehr hell und lebendig mit einem frischen Finish. Sehr leichte Tannine und ein gutes Gleichgewicht.

CHF 49.90

inkl. MwSt CHF 3.57

Debütjahrgang von Gottfried Mocke auf dem Weingut Boekenhoutskloof in Franschhoek. Die Trauben stammen aus zwei Klonen von einem über 10 Jahre alten Weinberg. Zuerst sortiert und dann spontan in Beton fermentiert. Die Maische wurde in gebrauchte französische Barriques gepresst, wo er 16 Monate lang gelagert wurde, mit längerer malolaktischer Gärung bei niedrigen Temperaturen.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Jancis Robinson	16.5 Punkte	2017
Platter's	4.5 Sterne	2017

Trinkempfehlung:

Schöner Pinot Noir den man gerne zu einer Quiche oder Fleischtarte trinkt.

Zusammensetzung:

Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet

Upper Hemel En Aarde Valley

Weingut / Produzent

Boekenhoutskloof

Rebsorten

Pinot Noir

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.4 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2028

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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