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Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay - RESTPOSTEN - 2018
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Der Chardonnay 2018 unter dem Label Cap Maritime, das jüngste Projekt von Mark Kent von Boekenhoetskloof, kommt aus Hemel-en-Aarde. Er hat ein stahlhartes, ganz Chablis-ähnliches Bukett, das konzentriert und präzise ist und vielleicht weitere 12 Monate braucht, um wirklich zusammenzuhalten. Am Gaumen ist er ausgewogen und zeigt Noten von Limetten- und Orangenkern und einen Hauch von Salz im Abgang. Dies zeigt Potenzial und könnte eine höhere Bewertung auf der ganzen Linie rechtfertigen.
Zweiter Jahrgang eines neuen Projekts von Marc Kent von Boekenhoutskloof auf dem heimischen Bauernhof in Franschhoek von Gottfried Mocke. Die Trauben stammen vom Nachbarn dieses Bauernhofes neben Newton Johnson, was gemietet wurde. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst und der Saft wurde zwei Tage abgesetzt, bevor er in 60% neue französische Eiche und 40% Nomblot-Betoneier ausgebaut wurde. Spontane Gärung und gelegentlich leichte Battonage.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 89 Punkte | 2018 |
| Jancis Robinson | 16.5 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2018 |
| Wine Spectator | 92 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 89 Punkte | 2019 |
| Decanter | 94 Punkte | 2018 |
| James Suckling | 92 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Chardonnay der sehr gut zu einem Zander mit Blumenkohl, Rosinen und Kapern passt.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Upper Hemel En Aarde Valley
Weingut / Produzent
Boekenhoutskloof
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay - RESTPOSTEN - 2018
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