Beyerskloof Pinotage - 2016

Beyerskloof Pinotage - 2016

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Dieser Pinotage hat eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis, Leder und Teer mit dezenten Düften von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er ein würziger und saftiger Rotwein mit einem pikanten und stoffigen Finish
CHF 14.90
inkl. MwSt CHF 1.10

Details

Der 2016er war eines der trockensten Jahrgänge seit 1988. Das bedeutet, dass die Weinberge alle 48 Stunden bewässert werden mussten. Der trockene Sommer hielt das Wachstum der Reben unter Kontrolle und beschleunigte die Reifung. Es war die trockenste Saison in der Geschichte von Beyerskloof. Im Keller setzt man auf eine Maischedauer von etwa vier Tagen und eine relativ hohe Gärtemperatur von 25 Grad. Damit verhindert man, dass zuviel harte Gerbstoffe extrahiert werden. Der biologische Säureabbau und eine wohldosierte Lagerung von sechs bis acht Monaten unter Holzeinfluss verleiht dem Pinotage ihre feine Würze.

Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Trinkempfehlung:
Diese typische Süd-Afrikanische Rebsorte past fantastisch zum Braii.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5541-ID222030564
Jahrgang 2016
Weingebiet Stellenbosch
Produzent Beyerskloof
Rebsorten Pinotage
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.5 %
Trinktemperatur (°C) von 16
Trinktemperatur (°C) bis 18
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2022

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