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Beyerskloof Pinotage Rosé - screw cap - 2025
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Ein klarer und frischer Auftakt, erfrischend trocken mit guterSäure. Ein Rosé mit mittlerem Körper, der von Aromen süßer roter Beeren geprägt ist. Ein Hauch von buttrigen, cremigen Noten verleiht diesem ernsthaften und reizvollen Rosé Komplexität, der mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack von roten Kirschen und süßen Erdbeeren ausklingt. Eine Fülle von Aromen nach süßen roten Kirschen, Zuckerwatte und reifen Erdbeeren.
Die Pinotage-Trauben wurden bei einem Zuckergehalt von etwa 22,5 °Brix geerntet, leicht gequetscht und einige Stunden auf der Maische belassen, um ausreichend Farbe und Struktur zu extrahieren. Der Saft wurde von den Schalen getrennt, und die erste Gärung erfolgte drei Wochen lang bei 11 °C. Nach der Gärung lag der Wein etwa drei Monate auf der Hefe und wurde zweimal monatlich aufgerührt, um ihm ein ausgewogeneres und eleganteres Mundgefühl zu verleihen.
Trinkempfehlung:
Gut gekühlt ein toller südafrikanischer Terrassenwein, der auch frische Salate und eine kalte Fischplatte ganz wunderbar begleitet.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2025
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Beyerskloof Pinotage Rosé - screw cap - 2025
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